干し芋の味は、サツマイモの質で決まります。土づくり、低農薬にこだわり、美味しいサツマイモを育て、収穫します。

収穫したサツマイモは倉庫で熟成させることで、甘味を増幅させます。

サツマイモを丁寧に洗い、蒸しあげていきます。蒸しあがったサツマイモはひとつひとつ手作業で丁寧に皮をむいてきます。

皮をむいたサツマイモを厚めにスライスし、機械乾燥させた後に天日干しでさらに水分を飛ばします。

乾燥が終わった干し芋はサイズや厚みなどをチェックし、選別を行い、袋詰めされます。

完成した干し芋は、小売店や通信販売を通じて、お客様のご家庭へと届きます。